Ce sujet semblait initialement être principalement unWalmarthistoire.Walmartest un bon point de départ, car il s'agit probablement du cas-le plus connu.
Walmarta annoncé en 2024 qu'ils déploieraient des étiquettes électroniques dans quelques milliers de magasins d'ici 2026. Après un projet pilote au Texas, ils ont décidé de voir grand. Pourquoi Walmart utilise-t-il ce système ? Deux choses : premièrement, les employés modifient les prix via une application mobile-une tâche qui prenait auparavant deux jours ne prend plus que quelques minutes. Deuxièmement, les étiquettes clignotent pour aider les employés à localiser rapidement les articles qui doivent être réapprovisionnés ou collectés. Pour un supermarché gérant des dizaines de milliers de références, cela représente de véritables gains d’efficacité.
Pourtant, l’Europe le fait depuis des décennies.Métroen Allemagne, s'est lancé dans ce jeu au milieu des-90-peut-être en 1995, bien que cela ne soit pas entièrement confirmé - lorsqu'une entreprise suédoise a remporté le contrat pour ses magasins Cash & Carry. Près de 30 ans plus tôt que ce que beaucoup de gens considèrent comme une « nouvelle technologie ».
Ainsi, lorsque les politiciens américains ont commencé à paniquer à propos de la « flambée des prix » l’été dernier, les Européens ont eu ces choses depuis toujours et personne ne s’émeute dans les rues à cause du prix du pain.
Nous reviendrons sur cette controverse plus tard. Tout d’abord, plus sur qui utilise réellement ces choses.
Détaillants aux États-Unis
Krögera commencé à tester vers 2018, peut-être un peu plus tôt, et s'est étendu à quelques centaines de magasins maintenant. Leur système porte un nom sophistiqué -EDGE, qui signifie Enhanced Display for Grocery Environment-et, en plus d'afficher les prix, il peut afficher des informations nutritionnelles, des publicités personnalisées et des coupons. Leur PDG de l’époque avait dit quelque chose de grandiose à propos de la création d’un écosystème transparent alimenté par les données. Ce qui est remarquable à propos de Kroger, c'est sa réponse aux préoccupations en matière de "surge pricing".- "Pour être clair, Kroger n'a jamais utilisé la surge pricing." C'est une déclaration forte, et la raison pour laquelle cette controverse n'est essentiellement pas un problème - sera développée plus tard.
Amazone fraîcheetAliments entiersayez-les aussi, bien sûr. Amazon souhaite essayer toutes les-technologies en magasin-étiquettes électroniques pour étagères pour créer une synergie avec son système gratuit de paiement Just Walk Out-.Kohl'sétait encore plus tôt, les utilisant depuis environ 2015, ce qui en fait l'un des premiers à les adopter aux États-Unis.Ciblea également commencé à se déployer, bien que leur utilisation soit un peu différente-ils utilisent principalement un logiciel d'étiquettes électroniques pour pré-saisir les dispositions des magasins et les séquences d'étagères, plus comme un outil de gestion des étagères.
Europe
Le marché européen recèle des cas qui font paraître les déploiements américains presque modestes.
Allemagne
L'Allemagne est probablement la plus agressive. LeAldiLes frères font quelque chose de très allemand en ce moment :-organiser une préparation formelle-avec plusieurs fournisseurs simultanément. Au moins trois ou quatre fournisseurs sont en concurrence, dont la société coréenne et la société française. Mouvement classique : pourquoi choisir un seul fournisseur quand vous pouvez les mettre en concurrence ?Aldi Suda équipé peut-être une centaine de-magasins jusqu'à présent, mais ils ne sont clairement pas pressés de s'engager. Pendant ce temps, il y a une autre chaîne allemande-Kaufland-déploiement pour produire des sections en premier, etLidla fait tapis-avec l'un des grands fournisseurs européens.
Mais l'opinion la plus honnête vient dedm, la chaîne de pharmacies. Leur responsable informatique vient de le dire clairement :-quelque chose sur la difficulté de récupérer un investissement substantiel, c'est pourquoi ils continuent de tester. C'est logique quand on y pense -dm utilise une tarification fixe, alors qu'accélère-t-il exactement ? Tous les détaillants n’en ont pas besoin.
France
La France a un certain avantage dans ce domaine.-L'un des plus grands fournisseurs mondiaux d'étiquettes électroniques pour rayonnages y a son siège. Il y a unCarrefourCas à noter : un concept store parisien a installé d'un seul coup des milliers de labels, mêlant design urbain, alimentation bio et services de proximité. Les Européens sont vraiment plus sophistiqués que les Américains en matière de concepts de vente au détail.
Pays-Bas
En parlant de sophistiqué-Albert Heijnaux Pays-Bas a imaginé quelque chose de véritablement nouveau. À partir de 2023, ils ont testé des "remises dynamiques" basées sur l'IA {{2} : le prix des produits diminue automatiquement en fonction de la date d'expiration.-plus la date d'expiration est proche, plus la remise est importante. L'algorithme prend en compte l'emplacement, les promotions, la météo, l'historique des ventes et l'inventaire. Quelqu'un de leur équipe de développement durable a dit quelque chose comme : les supermarchés jettent d'énormes quantités de produits chaque jour, et ils pensent que c'est trop. Si cela réduit réellement le gaspillage alimentaire, cela justifie à lui seul cette technologie.
Royaume-Uni
Il est difficile d’obtenir de bonnes données sur le Royaume-Uni. Des déploiements épars, rien de systématique.
Norvège
La Norvège mérite cependant une mention à part. L'une des grandes coopératives d'épicerie-de là dispose de données réelles montrant que la satisfaction des clients a augmenté après l'installation d'étiquettes électroniques sur les étagères, car les acheteurs appréciaient les informations plus claires sur les produits et les détails sur les allergènes. De manière inattendue,-ces étiquettes étaient considérées comme un simple jeu d'opérations, mais apparemment, les clients le remarquent et s'en soucient. Les acheteurs norvégiens sont déjà habitués aux prix des produits alimentaires qui changent fréquemment.
Mais en août 2024, une grande nouvelle est arrivée de Norvège : l’autorité de la concurrence a infligé une amende massive à plusieurs grandes chaînes d’épicerie pour partage illégal d’informations sur les prix. Bien qu'elle impliquait des « chasseurs de prix » humains plutôt que des étiquettes électroniques elles-mêmes, cette affaire a sonné l'alarme pour l'ensemble du secteur.-Si la technologie de transparence des prix est utilisée à mauvais escient, il existe des risques antitrust.
Asie
Ce qui se passe en Asie est une tout autre histoire.
Japon
Le Japon est probablement le cas le plus intéressant. Le gouvernement a en fait fixé une date limite : les magasins de proximité doivent atteindre une couverture complète par RFID ou par étiquette électronique d'ici 2025. Les grandes chaînes-7-Onze, Marché familial-ne choisissent pas vraiment d'adopter, ils sont poussés. Qu'ils atteignent cet objectif est une autre question, mais le mandat existe.
Chine et Corée
Les recherches sur la Chine et la Corée n’ont probablement pas été aussi approfondies qu’elles auraient dû l’être. Ce que l'on sait, c'est qu'ils ne se contentent pas d'adopter-ils fabriquent. Il existe au moins un fournisseur chinois majeur et un fournisseur coréen qui sont devenus des acteurs mondiaux sérieux. Leurs noms apparaissent constamment dans des partenariats aléatoires. L'angle coréen est intéressant, car leurs consommateurs sont déjà tellement à l'aise avec les paiements mobiles que les étiquettes compatibles NFC-y semblent naturelles. Mais il se passe probablement bien d’autres choses sur ces marchés qui ne sont pas prises en compte ici.
Autres marchés
Canada
Quelques-unes des grandes chaînes ont récemment lancé des déploiements majeurs, etSobeysétait l'un d'entre eux. Pas grand chose d'autre à dire sur le Canada. Cela se produit, c'est grand, mais rien de particulièrement créatif.
Australie
Les adoptions augmentent rapidement en Australie. Mais aucune mise en œuvre particulièrement créative n’a encore vu le jour.
Petits détaillants
Il y a aussi un petit cas à noter : une épicerie à Brooklyn, New York. Le propriétaire a déclaré que le premier vendredi matin après avoir installé les étiquettes électroniques sur les étagères, il est entré dans le magasin et les prix promotionnels étaient déjà tous en vigueur à l'ouverture.-c'est à ce moment-là qu'il a su que c'était la bonne décision. Parfois, le point de vue d’un petit magasin est plus réel que celui des communiqués de presse d’une grande entreprise.
Suède
La Suède est l'un des berceaux de cette technologie.-Il y a une entreprise là-bas qui a démarré dans les années 1990 et prétend être l'une des premières à introduire des étiquettes électroniques dans les magasins.
La controverse sur les « surtensions »
En août 2024, les sénateurs américainsElizabeth WarrenetBob Caseya écrit une lettre avertissant Kroger que les étiquettes électroniques sur les étagères pourraient permettre aux épiceries de mettre en œuvre une « tarification dynamique », avec des prix augmentant en fonction du temps et de la météo pour « extraire un profit maximum ». Un politicien new-yorkais a lancé des critiques, le comparant au mécanisme de hausse des prix d'Uber.
Cette préoccupation est-elle fondée ?
Des chercheurs de quelques écoles de commerce-dont l'UC San Diego-ont analysé les données des magasins d'un grand détaillant dans plusieurs États. La conclusion : les modèles de changement de prix avant et après l’utilisation des étiquettes électroniques dans les rayons étaient presque totalement identiques. "Si les étiquettes numériques provoquaient une hausse des prix, on s'attendrait à une nette augmentation des changements de prix... mais nous n'avons constaté aucune différence significative avant et après l'installation."
Pourquoi les épiceries ne proposent-elles pas les mêmes prix qu'Uber ? L'explication des chercheurs est simple : "Contrairement à Uber ou aux hôtels, les épiceries ne gagnent pas d'argent sur des articles individuels ;-elles gagnent de l'argent sur l'ensemble de votre panier et sur la fidélité à long terme-. Les épiceries ont de faibles marges sur des articles individuels, et une augmentation inattendue des prix, même sur un seul article, risque d'aliéner les acheteurs et de les renvoyer vers des concurrents."
Un autre chercheur l'a dit plus crûment : "L'idée que les magasins optimisent les prix de produits individuels juste pour soutirer 50 cents supplémentaires aux clients-c'est tout simplement incroyable."
Alors, à quoi servent réellement les étiquettes électroniques ?Remise sur les-produits proches de la date de péremption (les estimations suggèrent qu'une tarification dynamique sur les denrées périssables peut réduire le gaspillage alimentaire d'environ 20 %, bien que la solidité de ce chiffre soit incertaine), amélioration de l'efficacité du changement d'étiquette-, réduction des erreurs de prix (minimisation des écarts entre les prix en rayon et les prix des scanners) et meilleure gestion des stocks. Pas si méchant finalement.
Pourquoi de nombreux magasins ne l’ont-ils pas encore adopté ?
La réponse évidente estcoût, mais c'est en fait plus compliqué que ça.
Les étiquettes elles-mêmes coûtent peut-être 15 $-25 $ chacune-des nombres différents provenant de différentes sources, ce qui semble bien jusqu'à ce que le calcul soit fait sur un magasin avec dix mille SKU. Mais ce n’est même pas le vrai problème. C'est tout ce qui l'entoure. Quelqu'un qui a travaillé sur un programme pilote a déclaré que l'intégration du point de vente à elle seule avait pris des mois de plus que prévu. Systèmes hérités, problèmes de formatage des données, le cauchemar habituel. Et puis il y a toujours le besoin de passerelles, de formation du personnel et la moitié du temps, le support du fournisseur se trouve dans un fuseau horaire différent.
Mais voici la question clé : un magasin donné en a-t-il réellement besoin ? Comme mentionné précédemment avec DM-pharmacie allemande, prix fixes-pourquoi se précipiteraient-ils pour installer une technologie qui accélère les changements de prix qu'ils n'effectuent pas ? Une logique similaire est venue d’une chaîne d’épicerie régionale du Midwest qui a décidé d’attendre. Leur responsable des prix a dit en gros qu'ils changeaient les prix une fois par semaine, peut-être deux fois pendant les vacances, qu'ils ne sont pas Walmart. Le calcul du retour sur investissement ne fonctionne que si des mises à jour fréquentes sont effectuées.
Il y a aussi unangle de travailque les gens ne parlent pas beaucoup et que ce n'est pas entièrement compris. Sur certains marchés-dans certaines parties de l'Asie du Sud-Est, peut-être en Inde, dans certaines parties de l'Afrique-la main-d'œuvre est juste assez bon marché pour que l'argument de l'automatisation s'effondre. Pourquoi dépenser six chiffres en technologie alors que les gens peuvent être payés pour échanger des étiquettes en papier ? Il n’existe pas de données fiables sur l’endroit exact où se situe ce point de bascule. Cela varie probablement beaucoup selon les pays, voire selon les villes.
Et puis il y a çafragmentation techniqueproblème qui est apparu lors de la lecture sur différents fournisseurs. Les protocoles ne sont pas standardisés. Certains utilisent la RF, d'autres le NFC, il y a encore de l'infrarouge qui flotte quelque part. Ainsi, si un détaillant opère dans plusieurs régions -hypermarchés dans un pays, magasins de proximité dans un autre-ils peuvent se retrouver avec des systèmes complètement différents qui ne communiquent pas entre eux. C’est probablement un facteur pour certains des plus grands acteurs mondiaux, même si personne ne veut le confirmer officiellement.
